Receta de mini pizzas rápidas
Ingredientes:
- 12 rebanadas de pan de molde
- 12 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharada de cebolla tierna picada
- 12 filetes de anchoas
- 100 g de bacón
- 200 g de queso rallado
- 100 g de aceitunas sin hueso
- Aceite,
- orégano
Preparación:
- Cortar las aceitunas en rodaja, el bacón a trocitos, quitándole previamente la corteza, y los filetes de anchoas partirlos por la mitad.
- Tostad las rebanadas de pan ligeramente por los dos lados, disponer en cada una de ellas una cucharada de salsa de tomate bien extendida.
- A continuación espolvorear con el orégano y la cebolla.
- En la mitad de las tostadas disponer las anchoas y aceitunas, y en la otra el bacón.
- Cubrir todas con el queso e introducir en el horno que habremos calentado durante 5 o 10 minutos.
