Receta de pizza al estilo de Niza

Receta de pizza al estilo de Niza

Ingredientes:

  • 250 g de pasta para pizza
  • 1 kg de cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceitunas negras
  • 6 anchoas en salmuera
  • 1 ramito de hierbas
  • Aceite

Preparación:

  • Cortar las cebollas a tiras finas, picar el ajo y rehogar con un poco de aceite y el ramillete de hierbas hasta que empiecen a tomar color.
  • Limpiar las anchoas y dejar en remojo una hora para quitar el exceso de sal. Escurrir y hacer cuatro filetes de cada una.
  • Extender la pasta de pan y repartir las cebollas sin las hierbas por encima.
  • Hacer un enredo con las anchoas y decorar con las aceitunas. Cocer hasta que esté en su punto.

Publicado

en

,

por

Etiquetas: