Receta de pizza de níscalos

Receta de pizza de níscalos

Ingredientes:

• 250 g de masa de pan
• 300 g de níscalos
• 2 cucharadas de ajo picado
• 1 cucharada de perejil picado
• 300 g de tomate sin piel y picado
• Sal
• pimienta
• aceite

Preparación:

• Extender la masa hasta que esté finita. Repartir el tomate por encima, los níscalos bien limpios y troceados si son grandes.
• Salpimentar y espolvorear con el ajo y perejil picado. Rociar con un chorrito fino de aceite y cocer a horno moderado hasta que esté en su punto.