Receta de Pizza Boloñesa.
Ingredientes:
- 250 g de masa de pan
- 200 g de carne de ternera
- 200 g de carne de cerdo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 300 g de tomate triturado
- 100 g de queso rallado
- Sal
- pimienta
- orégano
- aceite
Preparación:
- Picar finamente la cebolla y el ajo, sofreír en un poco de aceite hasta que empiece a tomar color y en ese momento añadir la carne, previamente picada.
- Rehogar todo junto, salpimentar y añadirle el tomate, dejar cocer lentamente hasta que esté todo bien cocido y espeso.
- Estirar la masa y repartir por encima el preparado anterior; espolvorear con orégano y el queso rallado.
- Introducir en el horno y cocerla hasta que esté en su punto.
