Receta de pizza de patatas y setas

Receta de pizza de patatas y setas

Ingredientes:

  • 250 g de masa de pan
  • 2 patatas cocidas con piel
  • 250 g de setas de temporada
  • 2 cucharadas de ajo y perejil picados
  • 50 g de parmesano rallado
  • Sal
  • aceite

Preparación:

  • Pelar las patatas una vez estén frías, córtalas a rodajas lo más finas posibles sin que se rompan.
  • En una sartén, con un poco de aceite, rehogar las setas. Escurrir el agua que sueltan y volverlas al fuego con más aceite. Rehogar y añadir el ajo y el perejil.
  • Extender la masa, repartir las patatas, echar sobre ellas las setas, salpimentar.
  • Espolvorear con el queso y cocer hasta que esté en su punto.

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