Receta de pizza marinera
Ingredientes:
- 250 g de masa de pan
- 1 bote de 1/2 Kg. de tomate triturado
- 2 colas de gambas
- 6 colas de cigalas
- 12 mejillones
- 12 almejas o berberechos
- 2 cebollas picadas
- 150 g de mozzarrella
- Aceite
- sal
- orégano
Preparación:
- Extender la masa de pan hasta obtener el grueso deseado.
- Reducir el tomate a puré espeso y repartir por encima de la masa.
- Añadir la cebolleta, las colas de las gambas y cigalas, que habremos partido por la mitad a lo largo, los mejillones desprovistos de sus valvas, lo mismo que las almejas, y el queso cortado a trocitos.
- Espolvorear con sal y orégano y aliñar con un chorrito de aceite.
- Cocer a horno moderado hasta que esté cocida.
