Receta de pizza marsellesa

Receta de pizza marsellesa

Ingredientes:

  • 250 g de masa para pizza
  • 250 g de tomate triturado
  • 150 g de aceitunas negras
  • 1 lata de anchoas en aceite
  • 150 g de mozzarella

Preparación:

  • Cocer lentamente el tomate hasta que quede espeso.
  • Mientras quitar el hueso a las aceitunas y machacarlas en el mortero junto con las anchoas y el aceite de la misma.
  • Extender la masa de pan y disponer encima el tomate, y a continuación repartir la pasta de aceitunas y la mozzarella cortada a trocitos.
  • Cocer hasta que esté en su punto.

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