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Un cambio climático necesita un vino cambiante Si quieres comprar un buen vino, Elizabeth Wolkovich profesora asistente de Biología Organísmica y Evolutiva, dice ‘que dejes de mirar las etiquetas y escuche su paladar’. Es uno de los coautores de un nuevo estudio, que sugiere que, aunque los viñedos podrían contrarrestar algunos de los efectos del cambio …
ClimWine2016, el vino frente al cambio climático La industria del vino y su adaptación al cambio climático fue el tema central de este evento. Recientemente de 160 científicos de todo el mundo se reunieron para la «ClimWine2016: ClimWine, uva sostenible y la producción de vino en el contexto del cambio climático» celebrada en Burdeos, Francia. …
El cambio climático hace que Torres no vea interesante invertir en el sur de España. Se trata de una frase realizada por Miguel Torres a thedrinksbusiness durante un almuerzo que ofreció en el hotel de St. James en Londres la semana pasado, a lo que añadió, «es por eso que hemos invertido en terrenos en Benabarre, en …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), con el apoyo de la Fundación Biodiversidad -del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente-, ha puesto en marcha un proyecto de investigación sobre “Cambio Climático y Viñedo en España” que ofrece claves valiosas para entender este fenómeno. El doctor ingeniero agrónomo Pablo Resco, especialista de COAG en …
Se trata de Arbane, Petit Meslier, Fromentot y Blanc Vrai, que fueron fueron abandonadas por los viticultores tras la Primera Guerra Mundial, prefiriendo otras más constantes en calidad y de rendimiento. Cuatro variedades que resurgen en esta región del nordeste de Francia dominada por el el pinot meunier, pinot noir y el chardonnay gracias en parte …