Seguimos con nuestros especiales de recetas pensando en las comidas y las cenas de Navidad.
Al igual que hicimos con los entrantes, hoy os dejamos las mejores recetas desde nuestro punto de vista y desde el éxito que tuvieron en su día cuando las publicamos en el magazine.
Todas ellas son ricas, sencillas y económicas dentro de lo que cabe, con lo cual creemos que os animaréis seguro a realizar alguna.
Comenzamos este especial de platos principales con platos en los que el protagonista es el pescado, el marisco o ambas cosas. Esperamos que os gusten. Hemos recogido un total de 15 recetas que podréis encontrar pinchando en el nombre.
Alcachofas en salsa verde con almejas y gambas y reducción al albariño
Filetes de bacalao a la napolitana
Filetes de lenguado al horno con vino blanco y picadito de cebolla
Pulpo con langostinos sobre crema de puré de patatas
Merluza en salsa verde con almejas
Rape a la americana con tomate, coñac y vino blanco
Salmón fresco al horno mousse de manzana, rábano picante y remolacha
Skrei con patatas de pueblo
Milhojas de merluza aromatizada con aceite de orégano y aliño balsámico
Ceviche de lubina
Salmón noruego fresco con níscalos y crema de cebolla
Besugo a la parrilla con salsa mayonesa
Centolla al horno
Navajas en salsa marinera
Rollos de rape envueltos en bacon
