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Calzone de salchichón

Calzone de salchichón 

Ingredientes:

  • 250 g de masa de pan
  • 200 g de queso tierno rallado
  • 200 g de salchichón
  • 2 huevos
  • pimienta
  • huevo o leche para pintar 

Preparación:

  • En un recipiente mezclar el queso con los huevos y el salchichón cortado a trocitos. Espolvorear con pimienta.
  • Dividir la masa en dos partes y extenderlas en forma de círculo.
  • Repartir el preparado anterior sobre ellas, procurando que sólo queden llenas hasta la mitad.
  • Pintar el borde con un poco de huevo o leche y doblar sobre la mitad llena.
  • Presionar para que se unan y pintar para que quede dorado, pinchar la masa con un tenedor para que pueda expulsar el vapor.
  • Cocer como las pizzas.

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