Tarta Arcoiris Mousse de Yogur – Rainbow Cake

Tarta Arcoiris Mousse de Yogur - Rainbow Cake

Tarta Arcoiris Mousse de Yogur – Rainbow Cake, vídeo receta de un postre que encantará a los más pequeños de la casa y que la podrás realizar para un cumpleaños por ejemplo.

Ingredientes:

Empleamos un molde de 20 centímetros.

Para la base:

  • Magdalenas, sobaos o panqué dulce
  • 100ml de leche

Para la Mousse:

  • 500 gr de yogourt natural cremoso
  • 500ml de nata 35% materia grasa (crema de leche, heavy cream, crema lyncott o chantilly)
  • 100ml de leche
  • 180 gr de azúcar
  • 5 hojas de gelatina  0 14 gr de gelatina o grenetina neutra
  • Ralladura del limón
  • Ciolorantes en gel marca Wilton
  • Esencia de limón

Para cubrir:

  • 200 gr aproximados de mermelada de fresa

Para el montaje:

  • Aro para tartas de 20 cms de diámetro por 8 centímetros de alto
  • 6 Cuencos o recipientes medianos
  • Báscula de cocina

Vemos en el vídeo la elaboración de esta receta de Tarta Arcoiris Mousse de Yogur – Rainbow Cake:

 

 

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