Gambas al ajillo
Tronco de Galletas y Chocolate
Almejas a la marinera
Guiso de Carne
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Fingers de Mozzarella
Se corta la mozarella en tiras. Se reboza en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite muy caliente hasta que el rebozado se dore…. Ampliar »
Gambas al ajillo
Pon a calentar el aceite en una cazuela o sartén. Añade la guindilla cortada en rodajas (o la pimienta de cayena entera). Pela los ajos y córtalos a rodajas. Añádelos a la sartén. Cuando… Ampliar »
Tronco de Galletas y Chocolate
Hacer el chocolate para untar en las galletas. En un cuenco poner mantequilla, azúcar y una pizca de agua; mezclar todo esto, hasta que quede al punto crema… Ampliar »
Almejas a la marinera
Mi abuela me enseñó, las almejas como las lentejas, para que no me olvidase de la receta. Lo primero es limpiar muy bien las almejas por si traen… Ampliar »
Guiso de Carne
Trocear la carne en trozos más bien pequeños. Picar el tomate tras quitarle la piel y la pepitas. Picar la cebolla. Cortar a rodajas la zanahoria. A continuación… Ampliar »
Pollo al ajillo
Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo,… Ampliar »
Salmerojo Codobés
Esta es la receta tradicional del Salmorejo, mi suegra es la experta, ella utiliza la Thermomix. Se pone el pan troceado en la batidora y se añaden los… Ampliar »
Ensalada César
Cortamos en taquitos la pechuga de pollo, le echamos un poquito de sal, y la pasamos por la sartén (o simplemente cocerla), la reservamos. Por otro lado picamos… Ampliar »
Ñoquis de patata
Picar la cebolla en un poco de aceite, añadir carne picada dorarla verter el coñac. Dejarlo cocer un poquito añadir los tomates rallados y echarles sal, pimienta y… Ampliar »
Filloas dulces
Se baten los huevos con una pizca de sal y la canela. Se mezclan con la leche y el agua y la piel del limón. Poco a poco… Ampliar »
